产品名称 |
米豆腐机,湘西米豆腐机,湖南米豆腐机,遂宁米豆腐机 |
面向地区 |
品牌 |
天诚 |
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可生产产品类型 |
米豆腐年糕碱粑 |
功率 |
3kw |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
中餐店设备 |
自熟成型米豆腐机湖南米豆腐机现货
米豆腐食用方便,冷热皆可;热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美;冷食主要是凉拌,加上各种佐料,特别是酸水,味道清爽酸辣。天诚自熟米豆腐机,操作简单,省工省力又省电,是新型的米面机械,是小本创业的好帮手,欢迎您来厂参观学习,订购机械。
米豆腐的制作过程,用米制成的“豆腐”,盛夏常吃,可开胃、解暑,是一种保健佳品。
制作工艺:选米→磨浆→煮浆→冷却→成品。
1、选米:以晚籼米好,其他米种均可制作(只要是加工较好的白米)。
2、磨浆:将米淘洗后,浸泡6小时以上(以米粒充分吸水为止),再加上适当的清水,水米一起用石磨磨成浆。加水的多少,以在磨的过程中能磨成缓缓流动的浆即可,水加多了制成的米豆腐不好吃。没有石磨也可以用打浆机打,但口感不如石磨磨得好。
3、煮浆:把浆放到锅里加适量的生石灰水(澄清石灰水)一起加热,并不断搅拌(用竹筷或锅铲),边烧边搅,煮熟为止,约需15分。石灰水用量以米浆在加热过程变色(没有白色)为宜。
4、成品:倒入容器中冷却。自然冷却透了后,就可以倒出来了。切的时候刀一定要蘸点水,边切边蘸。然后就是加调料了,拌匀,开吃。
米豆腐是风味特的小吃,有块状的,也有柱状的,含有多种维生素,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,通过机器熟化后冷却形成的大米面食,既可冷食也可熟食,是人们喜爱的一种米制食品。
天诚米豆腐机米浆自熟压块机结构新颖、操作简单、节省能源、耗电少,使用各种淀粉或米浆、面浆生产加工米豆腐、年糕、饵块、凉糕、凉虾、米粉、肠粉、粉条粉丝等,是新型米面食机械。
天诚自动切段米豆腐机型号参数:
TCM-60Q型,适用动力3+0.75KW(220V),产量60公斤/小时,价格:普通主机型7800元/套,不锈钢主机型9800元/套。
TCM-140Q型,适用动力0.75+7.5KW,产量200公斤/小时,价格:普通主机型9800元/套,不锈钢主机型12000元/套。
TCM-260型,适用动力15+0.75KW(380V),产量500-600公斤/小时,价格:普通主机型12600元/套,不锈钢主机型17800元/套。
备注:米豆腐机天诚机厂家,工厂价销售,以上机器价格不含气泵,不含运费。
售后服务:购机免费传授技术,办理物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。
自熟成型米豆腐机湖南米豆腐机现货
米豆腐是土家族、苗族地区的一种传统风味小吃。以湘西芙蓉镇所产的为。将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆。将米浆放入锅内烧热,一边加适量的食用碱(旧时用油桐果壳烧灰熬成的土碱),一边用力搅拌,直至煮熟,再放于盆内,使之冷却,即成。食用时,用细线将成团的米豆腐划成1~2cm3的小颗粒,泡入清水中,再备上各种佐料(辣椒末、香葱、姜末、西红柿酱、味精、酱油等),用热水温烫,盛于碗中加佐料,即可。其味清香爽滑、酸辣可口,放上了香油和辣椒,更是味道十足,香、辣、鲜、嫩。